fredag 24 augusti 2012

dagens happening

 dagens leverens in till stan gick fint, det var på vägen tillbaka det sket sig. Fredag 13.10, Norrtull, Stockholm, då bestämmer sig Silverpilen ( lång historia men så kallar vi vår bruna leverensbil ) för att lägga av. Det var verkligen host host host och så en host till sen stendöd!


I såna situationer facineras jag av mänskligheten, man står i mittfil med varningsblinkers och folk tutar som besatt. Nä men jag sitter här för att jag tycker det är kul, ett litet expriment bara... eller hur?! Som tur var ligger Mariannes fisk bara runt hörnet så Niklas kom ner och hjälpt till att flytta Silverpilen åt sidan för folk i övrigt var för busy för att hjälpa till. Efter en halvtimme kom Din Bärgare och Alex. En riktigt skön snubbe som kunde snacka, nu vet jag lite mer om bärgarbranchen kan man säga. Hur som helst så pratade vi bl a om folk i trafiken och det är verkligen fasinerande ( stavas det med c eller s? nåväl ) hur stressade vi är och inte har tid att stanna upp en minut för att hjälpa varandra.
Alex resonerade så att om det så bara tar en minut eller ens det att släppa in nån så vad gör det i långa loppet. Hur mycket gör det på hela dagen? Jag ska börja tänka på det, lugnare skönare inte så stressig attityd. Nu står Silverpilen på verkstan och Alex kör och bärgar vidare.
Hoppas alla bärgare är som han!!!

onsdag 15 augusti 2012

Baba au rhum

en härlig fransk klassiker. Det påminner om en brioche som påminner om en vetebulle fast den är fransk. Och fransmännen håller ju inte tillbaka på det som gör grejor gott....
Dvs den innehåller mer smör och ägg än våra svenska vetedegar och har heller ingen annan degvätska förutom just ägg och smör om man nu kan säga att det är vätska?! Ja men du hör ju hur gott det är!!!
Just en baba au rhum bakar man ena dagen för att andra dagen doppa den i en lag med rom ( äkta vara såklart ), citron, kanel och socker.
Vår har inte den klassiska formen så jag skar upp den och spritsa i grädde och så lite bär på toppen.
Voila!

Ps Du kan äta allt men inte alltid ds