Möt

Bruno, vår bruna labrador, en riktig koncept hund. Han kör leverenser med matte in till stan.

Han hänger med våra stammisar på innergården!

Det tar på krafterna att vara en entertainer, en tupplur är ett måste!

Ingen tvekan om vem som har det bäst och softast på RC! Och ingen blir gladare än han när ni kommer och hälsar på!

Mandelcroissant med hallon

jag försöker verkligen att inte freebasea, ni vet jobba utanför ramarna. Men det går inte, det kliar i fingrana och jag bara måste göra något nytt. Behöver inte vara något nytt och revolutionerande utan bara något utan för ramarna. Jag försöker få vår personal att inte freebasea men har kommit till insikt att jag nog är värst. Det är hög tid för Johan att komma tillbaka från semstern, då blir det ordning och reda.dagens freebase, mandelcroissant med hallon. Jummi!!!

Mariannes

En skäggig Marianne, Niklas som driver Mariannes Fisk tillsammans med sin tvillingbror Jocke. De har en fiskbutik på Karlbergsvägen i Vasastan och en i Spånga. Om en vecka öppnar de på Lidingö.

och idag hälsade vi på ute på Lindingö. Kommer bli riktigt schysst. Grym fiskdisk, bra kött och korvar, färdiglagad mat och så bröd, desserter och glass från oss.

Härlig saluhalls känsla med vitt kakel och mycket valnötsträ. Här ska vi hänga ett par veckor och bjuda Lidingöborna på godsaker. Förhoppningsvis blir de hooked på alla goda grejor...

De pratar med mig

de små pain au chocolat. Det är nu de är som bäst, 10 minuter efter att de kommit ur
ugnen, det är nu de talar till mig.
De är frasiga och chokladen är fortfarande ljummen och mjuk...
Ser ni han längst ner till höger, han talar högt och tydligt.

Bröd på kräftskivan

Idag har jag bakat ett bröd med riktigt mycket västerbotten i, det syns nästan.... det har runnit ut lite... Basen är vetesur och durumvete, det fick jäsa upp i korg.

Var tvungen att dela ett för att se att det även fanns ost i och där låg den och mös i porerna!

Sjukt gott, man behöver knappt något mer. Jorå men istället för att köra Västerbottenpaj till kräftorna tänker jag kantarellpaj och Västerbottenbröd!

Bröllop var det här....

Helgen som kommer verkar vara helgen då alla planerar att gifta sig. Vi har haft fullbokat för bröllopstårtor länge och bara för någon vecka sedan ringde någon i panik och behövde en tårta tills på lördag. Man önskar man kunde ta in någon till men nä, man måste respektera dem som bokat i tid och det är viktigt att varje tårta blir exakt som brudparet önskar.

Så nu försöker jag få ihop bitarna, de färska blommorna är beställda, banden inkomna, nu ska bara ställningarna märkas upp. På lördag blir det rock´n roll!

Ett av brudparen ska bjuda sina gäster på de här söta askarna!